El sótano constituye un espacio polivalente para el ocio y el tiempo libre: conferencias, conciertos, actividades educativas, cine, recreo, dramatizaciones, fiestas, karaoke, exposiciones etc. El bar está en la parte interior del local, situado en un espacio abovedado al que se accede desde la primera planta o desde la plaza. Sus ventanales dan a la llamada "huerta del cura", un cerezal que en primavera se viste de blanco para anunciar el nacimiento de la cereza.
El local conserva las paredes maestras de piedra y una bóveda de ladrillo a la que desemboca el túnel de acceso a la planta baja. Pero conforme nos dirigimos hacia el jardín el local se transforma y la piedra y el ladrillo ceden su espacio a la madera, al hierro fundido, a la fibra de vidrio o al cemento. Nos adentramos en la Sala Polivalente, un amplio espacio dotado de medios audiovisuales e informáticos que permiten realizar actos de todo tipo. Una gran cristalera hace las veces de fachada y da acceso a la terraza y al jardín.